Fiamma Burger & Grill - Hamburguesas

500-600 gr de Costillar de cerdo hecho a baja temperatura durante 8 horas y terminado en la brasa lacado con una salsa barbacoa japonesa. Acompañado de patatas.

Cogollos de lechuga a la parrilla, tiras de pollo frito, crujientes de pan, lascas de grana padano y salsa césar

Tortas de maíz a la brasa, guacamole, crema de queso camembert, salsa emmy, pico de gallo, jalapeños y carne de chuletón

Boniato frito con salsa mahonesa de kimchi, nube de parmesano y ralladura de lima
Opción sin gluten disponible

Patatas gajo caseras, salsa de queso camembert y mayo emy picante.

Huevos rotos con patatas caseras, mayo kimchi, mermelada de bacon y cebolla frita

Huevos rotos con patatas caseras, salsa trufada, parmesano rallado y cebollino.

Costilla de cerdo a baja temperatura desmenuzada sobre cama de patatas fritas caseras y salsa de queso ahumado
Opción sin gluten disponible

Buñuelos de queso con jalapeño acompañados con salsa de alioli de pera caramelizada
Opción sin gluten disponible

Croquetas elaboradas con chuleta de vaca vieja rubia gallega madurada y un fondo de sus huesos reducido durante 12 horas

Croquetas elaboradas con chuleta de vaca vieja rubia gallega madurada y un fondo de sus huesos reducido durante 12 horas

Medallon de vaca rubia madurada con queso chedar, bacon Y mayo kimchi

Vaca rubia gallega madurada, queso ahumado, crema de queso camembert, mayo trufada, cebolla frita y emulsión de yema de huevo.

400 gr en doble patty de vaca rubia gallega con doble queso monterey jack, doble bacon y salsa secreta. Acompañada de patatas fritas

200 gr de vaca rubia gallega madurada, cheddar blanco inglés, cebolla caramelizada al bourbon, salsa nguyen picante. Acompañada de patatas fritas.

200 gr de black angus, doble cheddar, mermelada casera de bacon, cebolla caramelizada y mayo kimchi Acompañada de patatas fritas.

200 gr de vaca rubia gallega madurada, queso ahumado, bacon, mermelada de melocotón y mayo de pera caramelizada Acompañada de patatas fritas.

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Tarta de queso y auténtico dulce pantera rosa, recuerda tu juventud con esta tarta que no olvidarás!

Tarta de queso cremosa con chocolate blanco y frambuesa liofilizada.

Coulant relleno de crema de chocolate con sopa de chocolate blanco y petas zetas